こんにちは。営業設計の竹村です。
HARUMACHI coffeeフェアトレードキャンペーンのInstagramライブ配信のため、モデルハウスのキッチンにてスパイスカレー作りを行いました。
長年スリランカ支援を行われている「NGO新潟アピの会」代表の倉田さんご夫婦にお越しいただき、スリランカの事やフェアトレードについてお話いただきました。
総務の松尾さんがカレー作りを行い、広報の渡邉さんがカメラマンです。
こちらがスリランカのスパイスを使ったスパイスカレー。
ひき肉に玉ねぎ、ピーマン、トマトを加え、煮込んでいます。
ご飯はターメリックバターライス。
私もいただきましたが、スパイスの風味が良く、とても美味しかったです。
ココナッツミルクが入っているのがポイントで、スパイシーですがとってもまろやか。
試食は田中君とHARUMACHI coffee 店長の田邉さん。
若手二人がカレーを食べているのを見ていると、ほほえましくなります笑
スパイスカレーはノモトホームズ鳥屋野南モデルハウスで販売していますので、スリランカ支援のためにもぜひお買い求めください。
HARUMACHO coffee では5/13から、このスパイスを使ったオリジナルカレーが期間限定で提供します。
こちらもぜひ、ご賞味ください。
アピの会 倉田さんご夫婦
倉田さん、スリランカのお話と美味しいスパイスカレー、ありがとうございました。
一連の動画はInstagramにアップしておりますので、ぜひご覧いただければと思います。
