こんにちは。暖かい週末を過ごし、春がもうすぐかも！？と思ったのですが、また今週は雪の予報ですね。まだ2月でした。もう少し寒い日が続きそうです。
社長のご自宅でも庭に大根が残っているとブログにありましたが、我が家も大根を育ててましてここ最近は毎週末、大根の煮物を作って食べています。この寒波で土から出ていた部分が凍ってしまい、主人が食べられないねと残念がっていましたが、よくよく調べてみると、大根は凍らせた方が味染みが良いそうで、わざわざ凍らせる方法もあるようでした。凍み大根の作り方というページも出てきます。本格的な作り方とは程遠いですが、我が家のなんちゃって凍み大根も寒波の副産物として大きな収穫となりました。凍った部分だけを煮物にするとびっくりするほど早く煮え（下ゆでいらず）、且つ、歯が要らない位柔らかくてとても美味しくできました。料理の腕もあがったような気になります。子供達もバクバク食べてくれて嬉しい限りでした。
さて、昨日をもちまして「北欧の照明展」が終了しました。多くのお客様に来場いただき、誠にありがとうございました。HARUMACHI coffeeもイベント期間中はPH５が空間の主役でした。照明一つで室内の印象を変えることができます。イベントは終了しましたが、今後インテリアを変えたいと思った場合は東区のカタヤマエイトさんに相談するのも一つの方法です。ぜひご利用ください。
次のイベントは「中間見学会 道上の家」です。構造や断熱について直接ご覧いただける機会となります。どうぞ宜しくお願いします。
